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コーヒー話

今回は以前記事でとりあげたコーヒー話の続編でもある。 前回は抽出法によって味が違ってくることを学ぶことができた。 今回は、温度、時間(お湯の ...

コーヒー話

コーヒー豆

昔コーヒー屋で勤めていたこともあり(⇒過去記事)、 コーヒーは好きで毎日結構飲む。 インスタントコーヒーが多いが、たまに豆で買ってきて自分で ...

おいたち, コーヒー話, 仕事

モンブランケーキ

(これまでのおいたちはカテゴリ「おいたち」⇒こちらにあります。) 前回の話はこちら 珈琲店で勤める以前はコーヒーは苦いので全く飲めなかった。 ...